メキシコワイン

• 2023年2月20日
• 2023年2月20日

Las Nubes で至福の瞬間

Las Nubes (意味:雲)は2008年創立で、Valle de Guadalupeでは比較的新しい生産者だけど、ピノノワール・リースリング以外全てのメジャーなブドウ品種使って研究重ねながら美味しいワイン作ってます。 ここのメキシカンネッビオーロ […]

• 2023年1月24日

Vinos Paoloni”イタリア魂を持ったメキシコワイン生産者”

ワインが”ただの飲み物”以上の存在なのは明らかだけど、魂がこもった飲み物になるかどうかは生産者次第。 今回訪問したVilla Montefiori/Vinos Paoloni。イタリア人オーナーPaolo Paoloni自らブ […]

• 2020年2月17日
• 2020年2月24日

メキシコワインの魅力

世界ではそこまで知られた生産国ではないけど、メキシコワインが熱い！　「その魅力を伝えていきたい」という気持ちを抑えられなくなり情報発信することにしました。 僕にとって☆メキシコ☆という国とは切っても切れない関係で、アメリカ在住が長くなってきた今でも、 […]