- 2023年2月20日
- 2023年2月20日
Las Nubes で至福の瞬間
Las Nubes (意味:雲)は2008年創立で、Valle de Guadalupeでは比較的新しい生産者だけど、ピノノワール・リースリング以外全てのメジャーなブドウ品種使って研究重ねながら美味しいワイン作ってます。 ここのメキシカンネッビオーロ […]
- 2023年1月24日
Vinos Paoloni”イタリア魂を持ったメキシコワイン生産者”
ワインが”ただの飲み物”以上の存在なのは明らかだけど、魂がこもった飲み物になるかどうかは生産者次第。 今回訪問したVilla Montefiori/Vinos Paoloni。イタリア人オーナーPaolo Paoloni自らブ […]
- 2022年4月19日
- 2022年12月29日
カリフォルニア、ワイナリー巡り
＜カリフォルニア、ワイナリー巡り１日目＞ 旅をすると新しいものがみえてくる。 世界がコロナ禍になってから２年間ほぼアメリカ中西部から出ることはなかったけど、久しぶりの旅。 今日からカリフォルニアのワイナリー巡り。 茶色い台地、長い年月をかけて削られた […]
- 2020年6月8日
- 2022年12月29日
アメリカ大陸最古ワイナリー『Casa Madero』
新世界ワインというとアメリカ大陸ではアメリカ、チリ、アルゼンチンが思い浮かぶかと思いますが、アメリカ大陸最古のワイナリーは、実はメキシコにあるCasa Maderoワイナリーです。 なんと1597年創業開始で、いまも現存するワイナリーです。 (厳密に […]
- 2020年5月24日
- 2022年12月29日
世界にメキシコワインの名を轟かせた『Gran Ricardo』 by Monte Xanic
Monte Xanicワイナリーが所有する最上級のぶどう畑のブドウと樽を総動員させて造っているのが、この『Gran Ricardo』です。 この前Monte Xanicワイナリーに関しては記事にしたところ、メキシコワイン好きな方からこの『Gran R […]
- 2020年5月23日
- 2020年5月24日
メキシコ最上級ワイン「Unico / ウニコ」 by Santo Tomás
「日本の友人へのお薦めメキシコワイン土産はどれでしょう？」と聞かれたら、まずプレゼントする相手がどのような人なのかを聞くようにしています。 その人が「ワインと言えばフランスボルドー」という人であれば、このSanto TomasワイナリーのUnico […]
- 2020年5月11日
- 2020年5月11日
抜群のセンス、ワイン生産者『La Trinidad』
センス抜群だと思うのが、このブティックワイナリー『Vinicola La Trinidad』 何のセンスが？ ボトル・レーベルのデザイン、ネーミング、ワイン造りのこだわり、どれをとっても芸術。 La Trinidadは2007年創業で、Jose Lu […]
- 2020年3月8日
目利き美女達がワインをサーブしてくれる『Decantos』
Decantosワイナリーのレストラン・ワインテイスティングは訪問すべき！ 魅力のある建物で、特に夕方陽が沈む頃の景色は本当に綺麗。 11am – 7pmで毎日開いているし、混んでしまうことが多い金・土以外の夕方5pm頃に訪問することをお勧めしたい。 […]
- 2020年3月8日
メキシコワイン文化に対するパッション『Adobe Guadalupe』
メキシコワインの知名度を上げるという貢献を語る上で、忘れてはいけないのがこのAdobe Guadalupeワイナリー。 創業は1998年(収穫は2000年～)と比較的新しいワイナリーで、生産量も10万本程度とBoutique Wineryの部類に入る […]
- 2020年3月8日
メキシコ最大のワイン生産者『L.A. CETTO』
年間10万本未満のワイン生産者が大半のValle de Guadalupeの中で、突出した生産量なのがこの『L.A. CETTO』ワイナリー。 なんと、年間1500万本ほど生産していて他のValle de Guadalupeのワイナリーと桁が違う。 […]
